レシピ紹介

＜材料＞

＜作り方＞

1.くず粉をボウルに入れ、しょうがパウダー、砂糖を入れて泡だて器でよく混ぜる。水を50cc程ずつ入れてその都度よくかき混ぜる。

2.鍋に①を入れ、沸騰寸前まで加熱する。

3.鍋がプツプツなってきたら、火加減を中火より弱火にする。

（固まるのが早いのでへらで重たく感じたら、すぐ弱火にする）

4.全体が透明になったら火からおろし、根気よくかき混ぜる。

5.容器に流し込み、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。

＜材料＞

＜作り方＞

1.コンソメと水、にんじんを煮ます。

2.野菜パウダーを入れます。

3.塩・こしょうで味を整え、片栗粉を入れて出来上がり。

★お好みのパウダーでいろいろ試してみてください。

＜材料＞

＜作り方＞

1.すべての材料を混ぜ合わせる。

肉野菜炒めが簡単にできて便利です！

★いろんなパウダーを混ぜ合わせ、味を楽しんでください♪

＜材料＞

＜作り方＞

1.水飴100gを鍋に入れ、加熱する。温まった水飴にきな粉、れんこんパウダーを混ぜる。

2.最後に手でこねるようにまとめる。

3.熱いので注意しながら、少しやわらかいくらいにまとめる。

＜材料＞

＜作り方＞

1.タピオカスターチ、野菜パウダー、豆乳、砂糖を混ぜ合わせる。

2.フライパンにオリーブオイルをひき、油がのびきったら生地を流す。

3.生地の色がかわったら裏返す。

4.生地が焼けたら生クリームとあんこを包んでできあがり。

★生クリームにパウダーをまぜてもおいしいですよ！

＜材料＞

＜作り方＞

1.鍋に水、わらび餅粉、砂糖を入れ火にかける。

2.へらで焦げ付かないようにかきまぜる。白色から透明になってきたら、むらさきいもパウダーを入れ、もたっとしてきたら火を止める。

3.水で濡らした容器に少量の②を流し込み、そこに丸めたあんこを20ｇずつ真ん中に入れる。

4.③の上にさらに②を流し入れた状態で軽く空気ぬきをして冷ます。

5.冷やし固まれば出来上がり。

★水を少しかけると型から簡単に外れます！

＜材料＞

＜作り方＞

1.白玉粉にかぼちゃパウダーを入れて、　よくかき混ぜる。

2.①にぬるま湯を入れ、よくこねる。耳たぶくらいのやわらかさになったら食べやすい大きさに丸める。

3.沸騰したお湯で浮かび上がるまでゆでる。（2～3分)浮かび上がったものから、お玉ですくい冷水に入れよく冷やす。

4.器にもって黒蜜をかけたら出来上がり。

＜材料＞

＜作り方＞

1.フライパンにいりこ、しょうがパウダー、にんにくパウダーを入れ、香りがでたら水を加えしばらく煮る。

2.①にしょうゆ、水飴、砂糖を加え弱火でさらに煮る。

3.②にごまを加え、味を調整し汁気がなくなるまで煮詰める。

＜材料＞

＜作り方＞

1.ボールに米粉、砂糖、ベーキングパウダー、ほうれん草パウダーを入れ、よく混ぜる。

2.①に少しずつ豆乳を入れ混ぜ、ポタポタとおちるくらいの固さにする。

3.フライパンを熱し、油をひかずに焼く。

4.表面がブツブツしてきたらひっくり返し焼く。焼きすぎに注意してください。

（片面1～2分程度）

＜材料＞

＜作り方＞

1.粉寒天、かぼちゃパウダー、塩をよく混ぜておく。（ダマになることを防ぐためしっかり混ぜるのがポイントです）

2.鍋に移した①にだし汁Ａを少しずつ加えながら溶かす。

3.豆腐を加え混ぜ、ミキサーにかける。

4.③を鍋に戻し軽く沸騰するまで火にかけ、器に流し込み粗熱をとって冷蔵庫で冷やし固める。

5.だし汁Ｂ、みりん、しょうゆを鍋に入れ煮立ててたれを作り冷蔵庫で冷やす。

6.冷やし固めた豆腐を器に入れて冷たいたれをかけていただく。

*豆腐を鍋で火にかける時は、寒天が入ってるので必ず下から混ぜましょう。

＜材料＞

＜作り方＞

1.鍋に水100ｃｃと粉寒天2ｇを入れて2～3分沸騰させて煮溶かす。

2.①にミルクココア・しょうがパウダーを入れて沸騰しないように弱火で混ぜながら煮溶かす。　

3.②に牛乳を少しずつ加えながら弱火で混ぜる。注）一気に冷たい牛乳を入れると分離してしまう。

4.型に入れて冷やす。

5.常温で冷えたら冷蔵庫で冷やします。

＜材料＞

＜作り方＞

1.ホットケーキミックス100ｇ、ヨーグルト100ｇを混ぜ合わせる。

2.①にパウダーそれぞれ大さじ１を混ぜる。

3.フライパンを温めて②を流し込み、弱火でじっくり焼く。

4.弱火で5分焼いたら、裏返して更にじっくり焼く。(生地が焦げないように注意する。）

5.生地に火が通ったら完成です。

＜材料＞

＜作り方＞

1.　鍋に豆乳を入れ、温める。

2.　むらさきいもパウダー・アガー・砂糖を一緒に混ぜておく。

3.　豆乳が温まったら２を少しづつ溶かしながら混ぜ、沸騰しない程度に1～2分ほど温める。

4.　器に移し、冷めたら冷蔵庫に入れて固める。

＜材料＞

＜作り方＞

1.　オーブンは170度で予熱をかけ、薄力粉・しょうがパウダーは合わせてふるいにかけておく。

2.　ボウルで卵黄をほぐし、グラニュー糖・サラダ油・牛乳を順番に入れてその都度しっかりと混ぜ、１をさっくりと混ぜ合わせる。

3.　別のボウルに卵白とグラニュー糖でメレンゲをつくり、生地の入ったボウルに1/3程度を入れてしっかりと混ぜる。

4.　残りのメレンゲも2回に分けて入れ、下からすくいあげるように混ぜてオーブンで30～35分焼く。

5.　焼きあがったら逆さにし、しっかりと熱がとれたら型からはずす。　

＜材料＞

＜作り方＞

1.　鍋に豆乳を入れ、沸騰させる。

2.　ほうれん草パウダーを少しづつ混ぜる。

3.　コンソメ、塩を入れる。

4.　最後にオリーブオイルをたらす。

＜材料＞

＜作り方＞

1.食パンににんじんパウダーをふりかける。（とろけるチーズの中におさまるように）

2.マヨネーズを少々かける。

3.②の上にとろけるチーズをのせる。

4.お好みでパセリをふりかける。

5.トースターでこんがり焼く。

＜作り方＞

1.こまつなパウダー、醤油以外の材料をフライパンで炒める。

2.こまつなパウダーを絡める

3.最後に醤油を入れて、味を調える。

小松菜パウダーの代わりにほうれん草パウダーでもいいですよ！

＜材料＞

＜作り方＞

1.乾燥にんじんをお湯で５分程度戻す。

2.温めたフライパンにひき肉を入れて炒める。

3.2にみそ、酒を加えて混ぜ、更に1を加えて混ぜ、塩で味付けする。 盛りつけをしたら完成です。

甘いお味噌と相性がバッチリのメインとなる一品。ボリュームを出したいときはひき肉を増やしてください。

＜材料＞

＜作り方＞

1.スープを溶き、乾燥野菜を好みでいれて５分程度煮込む。

2.市販の水餃子を入れて熱が通れるまで煮込む。

3.お好みで薬味を加えれば完成です。

乾燥野菜はお好みで加えて煮込むだけ。インスタント食品も立派な野菜入りの料理に変わりますよ。