レシピ

★おこのみで、きな粉や黒蜜をかけてお召し上がりください。

＜材料＞

＜作り方＞

1.くず粉をボウルに入れ、しょうがパウダー、砂糖を入れて泡だて器でよく混ぜる。水を50cc程ずつ入れてその都度よくかき混ぜる。

2.鍋に①を入れ、沸騰寸前まで加熱する。

3.鍋がプツプツなってきたら、火加減を中火より弱火にする。

（固まるのが早いのでへらで重たく感じたら、すぐ弱火にする）

4.全体が透明になったら火からおろし、根気よくかき混ぜる。

5.容器に流し込み、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。