レシピ
しょうがパウダー入りココアプリン
★冷たいデザートでも血行をよくします！
＜材料＞
| ミルクココア | 70ｇ |
|---|---|
| 牛乳 | 400cc |
| 水 | 100cc |
| 粉寒天 | 2ｇ |
| しょうがパウダー | 小さじ1弱 |
＜作り方＞
1.鍋に水100㏄と粉寒天2ｇを入れて2～3分沸騰させて煮溶かす。
2.①にミルクココア・しょうがパウダーを入れて沸騰しないように弱火で混ぜながら煮溶かす。
3.②に牛乳を少しずつ加えながら弱火で混ぜる。注）一気に冷たい牛乳を入れると分離してしまう。
4.型に入れて冷めたら、冷蔵庫で冷やす。
