レシピ

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しっとり上品 ゆずようかん

 

IMG_9482★ゆずの香りとあんの甘さに癒される一品です。

＜材料＞

金時あん(乾燥あん) 50ｇ
粉寒天 5ｇ
砂糖 180ｇ
水 300cc
塩 少々
ゆずパウダー 小さじ2

＜作り方＞

1.水、粉寒天を火にかける。

2.①に金時あん、砂糖、塩を少々入れ焦がさないよう強火で混ぜながらお好みの固さに煮詰める。

3.型に入れ、冷蔵庫で冷やしたら出来上がり。

 

 

 

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