レシピ
やわらかモチモチみたらし団子
★豆腐効果でおどろきのやわらかさです！
＜材料＞
| 白玉粉 | 200g |
|---|---|
| 絹ごし豆腐 | 200g |
| こまつなパウダー | 小さじ2 |
| ＊しょうゆ | 大さじ4 |
| ＊みりん | 大さじ4 |
| ＊砂糖 | 大さじ4 |
| ＊片栗粉 | 大さじ4 |
| ＊水 | 200ml |
＜作り方＞
1⃣白玉粉、豆腐、こまつなパウダーを混ぜ合わせ、おこのみの大きさに丸める。
2⃣沸騰したお湯に入れ、浮いたら取り出し、水にさらす。
3⃣＊印のタレの材料を全て鍋に入れ、よく混ぜながらトロッとなるまで火にかける。
4⃣団子にタレをかけて出来上がり。
★色々なパウダーが使えます。おこのみでどうぞ。
